Твердые сыры

Твердые сорта сыра любит большинство людей. И хоть культура сыроварения в России не так разнообразна и богата, продукты из этой категории всегда востребованы. Во многом благодаря их универсальности, ведь это ингредиент салатов и соусов, выпечки и горячих блюд.

Кроме того, фермерский твердый сыр отличается:

• Плотной текстурой. Обычно она зернисто-твердая, поэтому порезать продукт невозможно без специального инструмента.
• Насыщенным ароматом и отменным вкусом. Продукт может быть как остро-кисловатым, сладко-пряным, орехово-фруктовым и слегка солоноватым. А запах напрямую зависит от срока вызревания — чем старше сырная головка, тем сильнее она пахнет. Узнать его несложно по ноткам жареного масла и лесного ореха.
• Жёсткой желтой коркой. Она может быть натуральной или восковой. Именно в ней накапливается концентрированный вкус в период вызревания.
• Низким процентом влаги. Выдержанные сыры могут даже крошиться.

К тому же все сорта домашнего твердого сыра имеют продолжительный срок хранения без потери вкусовых свойств.

На ваш выбор

В интернет-магазине «Коромыслоэко» вы найдете натуральные фермерские сыры. Мы готовим их сами, с соблюдением уникальных технологий и использованием только отборного сырья. Вы можете купить:

• козий сыр с островатым фруктовым привкусом;
• белпер кнолле в форме шариков с обсыпкой из чеснока, паприки или шафрана;
• гауду жирностью 45 %.

Привезем любое количество, чтобы вы смогли приготовить сытные бутерброды, аппетитные вторые блюда и закуски — работаем оптом и в розницу. Доставка по Москве и области на дом или любое заведение общепита. Теперь вы знаете, где можно купить фермерскую, но при этом дешевую продукцию от надежного производителя. Минимальный заказ — 1500 руб., поэтому вы можете положить в «Корзину» и другие недорогие продукты из каталога. Устанавливаем выгодные цены на всё.